Коломна — провинциальный город с культурным наследием и старинной архитектурой. В начале 2000-х Коломна находилась в упадке, однако ситуация постепенно начала меняться с приходом в город инициативных людей. Они разработали мастер-план, открыли производство и музей пастилы, калачную и другие объекты притяжения. В 2022 году турпоток в небольшую Коломну составил 1,6 млн человек. О том, как удалось достичь этого результата рассказывает основатель
бренда «Коломенская пастила» Елена Дмитриева.